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キッチンカー・フードトラック・移動スーパー・移動コンビニ・・・

最近、移動販売の車両がとても増えてるように感じます。

ランチ時には、キッチンカーやフードトラック
週末には、移動スーパーや移動コンビニ


自宅や職場周りに多種多様な移動販売が出張してくれるので
とても便利で見つけるとつい買ってしまいます。

最近では、イベント会場にも大きなフードトラックが数台集合しています。

また、移動販売車に改造した車両（軽トラック）はとてもポップでカラフルですね。


大手デペロッパーの三井不動産も
1年程前から移動販売事業に着手しています。

移動商業プラットフォーム　『& MIKKE!』

「あなたの街へやってくる」をコンセプトに掲げ

出店者向けに

移動販売車両
出店場所の確保
出店に必要な備品

などを・・・提供しています。

今回は気になる移動販売についてざっくり調べてみました。

http://cari.jp/




□　移動販売の種類

〇　キッチンカー・フードトラック
朝食系、ランチ系、スイーツ系
エスニック系、インド系、カフェ系

〇　移動スーパー・移動コンビニ
食料品、日用品、雑貨

〇　有名店の出張販売
ミスタードーナツ、クリスピードーナツ、モスバーガー



□　移動販売の開業手続き

★　移動販売車両の購入＆改造

★　商品の仕込み場所の確保＆仕入れ

★　許可申請

〇　移動販売車両の営業許可
販売したい地域の保健所へ届け出

〇　食品衛生責任者の取得
最寄りの保険所で取得　（全国共通）
※栄養士・調理師は申請だけでok

★　個人事業主としての「開業届」を最寄りの税務署に提出

★　宣伝活動　ホームページ、sns（twitter、instagram）



□　移動販売の人気メニュー

クレープ、アイスクリーム（ジェラート）
たこ焼き、ロコモコ、ホットドック
やきとり、カレー、からあげ、ケバブ

待ち時間の少ないメニューがやはり人気のようです。



□　まとめ

私はクレープ、ホットドック、アイスクリーム（ジェラート）の
移動販売が来た時にはほぼ買いに行っています。

正直、待ったり、並んだりするのが嫌いなので（笑）
注文したらすぐ受け取れる移動販売が性に合っているようです。

後、メニューボードには、きちんと金額が書いてあると安心して注文できますね。

金額がわかりづらいと注文しづらいかもです。^^;

今後、可愛い雑貨の移動販売とかにも出張してもらいたいです。



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