秋は旬の味覚がたくさんあります（。ӧ◡ӧ。）
かりるーむ https://cari.jp/
検索順一覧 cariroom access ranking
四季の中でも“秋”は、食の楽しさが一番広がる季節です。
旬の食材が出回るこの季節は、食卓が一気に華やかになります。
日本では栗やさつまいも、海外ではかぼちゃやりんごなど
国ごとに秋の味覚が楽しめます。
今回は、日本と海外の「秋の味覚」を取り上げてみました。
https://cari.jp/
□ 日本の秋の味覚
☆ 食 材
栗、さつまいも、かぼちゃ、きのこ、さんま、鮭、銀杏
梨（幸水・豊水）、ぶどう（シャインマスカット・巨峰）
柿・干し柿
☆ 人気メニュー
栗ごはん、松茸の炊き込みご飯
栗ごはん、松茸の炊き込みご飯
焼きいも、スイートポテト、さつまいもの天ぷら
かぼちゃの煮物やスープ
里いもの煮っころがし、けんちん汁
れんこんのきんぴらや天ぷら
さんまの塩焼き
秋鮭のバター焼きや石狩鍋
かつおの刺身やたたき
いくらの醤油漬け
しゃけといくらの親子丼
しゃけといくらの親子丼
銀杏の茶碗蒸しや串焼き
松茸の土瓶蒸し
きのこ類（しいたけ、まいたけ、しめじ、まつたけなど）の
炊き込みご飯やホイル焼き
炊き込みご飯やホイル焼き
焼きりんごやアップルパイ
モンブラン、甘露煮
□ 海外の秋の味覚
☆ アメリカ
パンプキンパイやスープ
ターキー（七面鳥）
スイートポテト
マシュマロをのせて焼く「スイートポテトキャセロール」
マシュマロをのせて焼く「スイートポテトキャセロール」
ピーカンナッツ
アップルパイやホットアップルサイダー
☆ イギリス
アップルクランブル
ローストビーフ・ローストポテト
秋冬の定番サンデーロースト
ローストビーフ・ローストポテト
秋冬の定番サンデーロースト
パンプキンスープやパイ
☆ フランス
フランスでは味覚の秋（La saison des saveurs）」と呼ばれています。
栗（マロン）、トリュフ、キノコ料理
セップ茸（イタリア語ではポルチーニ）のリゾット
マロンペーストやモンブランケーキ
カモ（鴨）：コンフィやロースト
☆ イタリア
ポルチーニ茸（フランス語ではセップ茸）のリゾット
かぼちゃ、栗
ワインづくりの季節
☆ ドイツ
ソーセージ
ザワークラウト（ドイツのキャベツの漬物）
ザワークラウト（ドイツのキャベツの漬物）
キノコ料理
かぼちゃスープ
かぼちゃスープ
りんごや梨の焼き菓子（Apfelstrudel/アップルシュトゥルーデル）
□ まとめ
栗ごはんやきのこ類の炊き込みご飯
さんまの塩焼き、かぼちゃのスープなど
さんまの塩焼き、かぼちゃのスープなど
秋ならではの料理が食卓を彩ります。
海外ではその国ごとの秋の味覚を使った温かい料理が人気です。
今年の秋も旬の食材を使ったお料理で“食欲の秋”をたっぷり楽しみたいですね。
□ 本日のショート動画
ハロウィン料理「かわいい」「簡単」「映える」がテーマですね。
ご家庭で楽しみながら作れる料理が想像以上にすごくて驚きます。
かぼちゃを使った料理（グラタン、スープ、シチュー）
パンプキンパイ
ミイラロール
ブラックカレー
紫イモスイーツ
cari.jp
にほんブログ村
にほんブログ村
2025年の『ハロウィン』のトレンドは？...
かりるーむ https://cari.jp/
検索順一覧 cariroom access ranking
2025年のハロウィンは…
映画・配信作品・ポップカルチャーからの影響が強く
誰もが「あ、あれ！」とすぐわかるキャラクターのコスチュームが人気です。
誰もが「あ、あれ！」とすぐわかるキャラクターのコスチュームが人気です。
テクノロジー寄り・インタラクティブ寄りの仮装
LED付き、マスク可動式、ハイテク素材なども…
LED付き、マスク可動式、ハイテク素材なども…
DIY・個性重視、自分で作る、リサイクル素材を使い
ちょっとひねったテーマを選ぶ傾向にあります。
ちょっとひねったテーマを選ぶ傾向にあります。
また再利用可能なデコレーションやリサイクル素材エコ仮装が増えています。
今回は2025年の『ハロウィン』今年のトレンドをまとめてみました。
https://cari.jp/
◇ コスチューム／仮装
◆ レトロ×未来
90年代の映画・アニメをモチーフにしつつ
AI・サイバーテクノロジー風の装飾や
ライトアップを組み合わせるスタイルが注目を集めています。
AI・サイバーテクノロジー風の装飾や
ライトアップを組み合わせるスタイルが注目を集めています。
光る仮面やメタリック素材の衣装が人気上昇中です。
「セーラームーン」や「ドラゴンボール」などの懐かしアニメに
LEDやホログラムを使った未来的アレンジがトレンドです。
AIアバターや“メタバースキャラ”をイメージした仮装も増えています。
海外では、映画『デューン』や『ブレードランナー』風の衣装も人気です。
◆ クラシックな「オレンジ＆黒」からの脱却
宝石色 クリスタルナイトフォール×レッドベルベッド
ピンク×ゴシック
パープルハロウィン×ピスタチオカラー（グリーン）
◇ デコレーション系スイーツ
◆ 黒×ネオンカラーが新定番
スイーツ業界では、真っ黒な生地にネオンカラーのトッピングを合わせた
サイバーおばけスイーツがSNSで話題です。
サイバーおばけスイーツがSNSで話題です。
日本では、「ブラック抹茶ラテ」「紫いもモンブラン」
「光るゼリードリンク」など、見た目もフォトジェニックなメニューが話題です。
「光るゼリードリンク」など、見た目もフォトジェニックなメニューが話題です。
◆ フレイバー・マッシュアップ（味の掛け合わせ）
「甘＋辛」「キャラメル＋アップル」「パンプキン＋アップル」
「スパイスを効かせたチョコレート＋塩味の組み合わせ」
「ティー風味（紅茶／チャイ）入りスイーツ」など…
定番味にひねりを加えた商品が注目されています。
定番味にひねりを加えた商品が注目されています。
◆ ノスタルジー＆限定パッケージ＋エコ／健康志向
昔の名作をリメイクした味／限定パッケージのスイーツ
罪悪感少なめの低糖／植物原料などの健康配慮型
昭和風パッケージ、懐かしのハロウィン菓子
キャラメルアップル味のドーナツ、ケーキ、クッキー
◇ まとめ
ハロウィンは「自分らしさ」を出す時代へ
派手さよりも“個性”が重視される傾向にあります。
自分の好きなカルチャーやスタイルをミックスして
「自分だけのハロウィン」を演出して楽しむのが今年流です。
「自分だけのハロウィン」を演出して楽しむのが今年流です。
にほんブログ村
にほんブログ村
