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秋といえば「食欲の秋」
旬の食材がおいしい季節ですが…

物価高のいま、「手軽に・安く・ちょっと楽しい」料理に注目が集まっています。

『“ほぼアレ”レシピ』

2025年のSNSでも人気急上昇中のトレンド

「〇〇っぽいけど実は違う」

「安いヘルシー楽しい」がポイントです。


今回は“ほぼアレ”レシピと『2025食トレンドランキング』を取り上げてみました。


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□　“ほぼアレ”レシピ

人気料理・高級食材・スイーツを“ほぼ同じ味”で
再現できるレシピ

「本物じゃないけど、ほぼ同じ味・見た目・満足感」

再現系・代替系レシピを指します。

材料はスーパーでそろう身近なもの
調理時間は10〜15分程度の時短レシピ
再現率よりも「コスパ」「手軽さ」を重視


☆　人気の「ほぼアレ」レシピ

ケンタッキーフライドチキン
鶏むね肉＋コンソメ＋11スパイス風ミックス

モスバーガー風ソース
ケチャップ＋中濃ソース＋玉ねぎ＋マヨ

えのきホタテ風バターソテー
ほぼホタテになります。

厚揚げの肉巻き
ほぼ角煮になります。

大根ステーキ
お肉じゃないけどほぼステーキになります。

豆腐ティラミス
ココアとインスタントコーヒーを合わせると
ほぼスイーツになります。



□　「ほぼアレ」が人気な理由

節約志向
食材価格が高騰する中、安く代用できるレシピが求められています。

健康志向
肉や油を控え、植物性たんぱく質や食物繊維中心にする流れに向いています。

時短・簡単
火を使わずに作れるレシピも多く、レンジで簡単クッキングはマストです。



□　2025食トレンドランキング

1位　夢中○○

2位　カット野菜

3位　せいろ

4位　ドバイチョコ

5位　ちくわおかず


1位の『夢中○○』は
夢中になってしまうほどやみつきになる漬け込みレシピです。

別名　無限レシピ

無限キャベツ
無限ピーマン
無限もやし
無限きゅうり

コスパが良い食材を簡単に調理できる節約レシピ

ちなみに私は無限ナムルにはまっています。
ほんとに美味しくて簡単でほぼ毎日食べています。
お料理ってホント楽しいですね。^^


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