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一年の中でも“特別な時間”が流れるクリスマス
どんな料理を作るか考えるのも楽しみのひとつです。
レストランのディナーや市販のオードブルもいいですが
普段は作らないちょっと贅沢な料理に挑戦してみたいですね。
今回は、「一度は作ってみたいクリスマスレシピ」をまとめてみました。
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□ ローストチキン（丸鶏）
“丸ごと焼く”という非日常感
難しそうで絶対手が出せない存在
難しそうで絶対手が出せない存在
すごいごちそうと驚かれたい！
ハーブ・レモン・ガーリックで香りよく仕上げる
クリスマスディナーの主役です。
ハーブ・レモン・ガーリックで香りよく仕上げる
クリスマスディナーの主役です。
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□ ローストビーフ
イギリス発祥の肉料理
牛肉のかたまりを低温でじっくり焼き上げ
しっとりピンク色の断面が美しい憧れの一品です。
食卓が一気に華やかになる特別感があります。
食卓が一気に華やかになる特別感があります。
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□ パエリア
スペイン・バレンシア地方発祥の米料理
魚介や野菜をふんだんに使う豪華な炊き込みレシピ
魚介や野菜をふんだんに使う豪華な炊き込みレシピ
彩り豊かな具材で見た目が華やか、大皿でシェアでき
クリスマス気分を盛り上げてくれるごちそうです。
クリスマス気分を盛り上げてくれるごちそうです。
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□ ポットパイ
アメリカ発祥の料理です。
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□ ポットパイ
アメリカ発祥の料理です。
具だくさんのシチューに“パイ生地のフタ”をかぶせて焼き上げ
チキン・野菜・クリームソースなどのとろとろシチュー を入れ
その上から パイシート をかぶせてオーブンで焼き上げます。
フランスの田舎町発祥の料理です。
まるで宝石のように美しい野菜のテリーヌは
豪華な見た目なのに、実は意外と簡単に作れます。
ぜひ前菜に！おすすめです。まるで宝石のように美しい野菜のテリーヌは
豪華な見た目なのに、実は意外と簡単に作れます。
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□ まとめ
クリスマスはいつもより少し特別な料理
「手間がかかる＝ごちそう」を楽しめる絶好のタイミングです。
「手間がかかる＝ごちそう」を楽しめる絶好のタイミングです。
普段は作らないメニューに挑戦するだけで、食卓が一気に華やぎます。
フランスの前菜の定番『パテ・ド・カンパーニュ』
ドイツ発祥の菓子パン『シュトーレン』
いつか作ってみたいです。ლ(╹◡╹ლ)
□ 本日のショート動画いつか作ってみたいです。ლ(╹◡╹ლ)
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